Påskpynt...

I den stora...

...matvarubutiken hittade vi den här utstansaren, visst är de ganska lika de stora gröna kaninerna som bor i Göteborg??

Lite småpyssel måste det ju oxå vara, den här pippin är inte större än 2 cm.

Glass

Efter...

Efter kroppkakorna i söndags hade kocken gjort glass, hann precis ta en bild innan minstingen M satte skeden i detta underbara. 

Hemgjord vaniljglass och hallonsorbet med färsk frukt och mandelkorg.

Kroppkakor

Här ligger dem!

Nu kanske ni undrar varför jag satt in två likadana bilder på dess underbara klumpar...ser ni morötterna i bakgrunden...tycker de blev lite extra coola när man körde dem i svarven så att de blir som spagetti, vilket gör att man kan bygga de lite på höjden. Vi bjöd våra goda vänner M och C på Kroppkakor som de aldrig ätit, M va nog lite tveksam men säkert beredd på att ge det en chans till medans C va mer förtjust..Tack för att ni kom!!

Tjatig...

Jag vet att jag tjatar om detta med glass men jag vet oxå att det står ganska många dammiga glassmaskiner i hemmen, så därför har vi forskat oss fram till ett recept som funkar för oss och är himmelskt god.

5 dl vispgrädde 40%

4dl mjölk 3%

4 dl strösocker

2 vaniljstänger (delade och orfröade)

9 äggulor 

0,75 dl glykos

Blanda grädde, mjölk, socker vanilj och glykos i en gryta och låt småputtra en stund, ta av kastrullen från värmen och häll ner lite av gräddblandningen i gulorna ( Vispa för livet!!) häll ner det i resterande gräddblandning, vispa och kyl ordentligt. Förbered glassmaskinen och kör tills den är krämig och redo för frysen.

OBS! Detta är beroende framkallande och livsfarligt för figuren.

Fredagstips!

Bandpasta med räkor, pilgrimsmusslor och färska grönsaker.

Hade detta serverats på tex Gastro (Helsingborg)så hade jag varit mer än supernöjd.

Tidsfördriv...

Vi har varit en av många familjer under den här månaden som haft sjuka barn, man blir ganska lätt trött på feber som inte vill ge med sig så därför roade kocken sig med att göra korv härom kvällen, den smakade väldigt mycket kummin så vi gissar att det va kumminkorv. Jag måste vara så ärlig och säga att det inte va någon favorit smak för min del men kocken va nöjd och jag tyckte i alla fall att de blev väldigt fina.

Det är väl häller ingen nyhet att vi fått närmare 20 cm snö nu på ca 1,5 dygn, många tycker det är väldigt vackert och säger något i stil med att det är ju roligt för barnen nu när det snart är påsklov.

Men....vi har ju för tusan haft snö i all oändlighet och nu tycker JAG att det räcker!!!

Bort med snön, fram med vårjackor och ny-spruckna tulpanlökar.

Kärlek!

Va lite sugen på stora amerikanska muffins men vi har ju dessvärre inget sådant mjöl här i stan så man fick ju göra det bästa av situationen, dessa är fyllda med vit och mörk choklad samt små machmallows

Fredagstips!

I fredags serverades detta..barnen fick frukt och grönsakstallrik med klämma...

...och vi större fick mini smörgåstårta med blandat grönt.

Vi har nu upptäckt att det faktiskt går alldeles utmärkt att frysa överbliven smörgåstårta så länge den inte fått sin dekoration ännu.

Kan inte sluta...

Detta har rekommenderats förut men jag kan inte låta bli att göra det igen.

Fusksurdegsbrödets recept hittar du under fliken baka...

Helt perfekt att förbereda inför en mysmorron med nybakat.