Midsommarlyx!

Årets Midsommarlyx blir den här! (Dessutom är den rosa)

Finns på de flesta apotek och jag rekommenderar den varmt.

Kökshandduken den ligger på är köpt på Åhlens

Hämtade hem barnen som hade varit en dag hos Farmor & Farfar, de kom med de här i handen...Man blir ju nästan lite tårögd, helt UNDERBARA blommor plockade av små barnafingrar på ödslig skogsväg.

Passade häromdagen på att ligga steget före i fikatankarna, kokade en burk kondenserad mjölk (sötad) som man kan ha färdig i kylen till oväntade fikagäster, smakar lite som kolasås men med en segare konsistens.

Burken finns i välsorterade matbutiken ock kan se ut ungefär så här på etiketten, lägg hela burken rakt upp och ner i en gryta stor nog så att vatten täcker burken, koka i ca 2 timmar och den är nu klar.

  Det finns ett litet sött rött hus i mina svärföräldrars ägo, det ska nu målas om och därför tänkte jag lägga ut en lite "före" bild så kommer det färdiga resultatet förhoppningsvis lite senare i sommar. Det är ganska mycket att fixa med så det tar nog sin lilla tid, man vill ju gärna njuta lite av lugnet i skogen oxå.

Hittade ett recept på fusksurdegsbröd på den här tjejens blogg, http://www.baraenkakatill.blogspot.se/
det va hur enkelt som helst att göra och det va supergott till det mesta,
 kocken gjorde vitlökskrutonger på det när det va några dagar gammalt
och de blev ju himmelska.

Till 3 mellanstora baguetter behövs:
3 ärtstora bitar jäst
3 dl ljummet vatten
1,5 tsk salt
0,25 dl vetekli
ca 7 dl (380 g) vetemjöl special


Lös jästen i vattnet, och rör ner övriga ingredienser så att du får dig en trevlig, lös deg. Lägg över plastfolie och låt stå över natten. Enligt receptet så bör degen stå i minst 5 timmar, men den klarar sig i upp till 18 timmar. Nästa morgon - stjälp upp degen på ett väl mjölat bakbord. Vik degen en gång över sig själv, så att båda sidor blir mjölade. Dra ut degen till en rektangel, ca 15x25 cm. Dela den i 3 lika långa delar, och mjöla snittytorna. Vrid degen med lätt hand till 3 baguetter som du lägger på en plåt med bakplåtspapper. Låt vila medan du värmer ugnen till 275C. Innan du sätter in plåten i mitten av ugnen - spraya ugnen lite invändigt, både uppe och nere med lite vatten med hjälp av en blomspruta, det gör mycket för brödets skorpa. Grädda bröden i 13-14 min, och låt sedan svalna på galler utan bakduk.

Tillverkade ett litet fågelbad igår, köpte ett emalgerat fat på loppis, spikade 3 hål och hängde upp
i träder hemma. Det blev faktiskt ganska sött...dock har vi inte sett några fåglar där ännu men desto mer
drunknade andra kryp.

Idag när jag kom hem från jobbet stod denna fantastiska Caesarsallad med vårkyckling på bordet...litet glas rött satt också fint. (Kanske inte den bästa bilden men jag skyller på hunger och dåligt ljus.)

  

Jag och tjejkompisen Sara har gått en fantastisk blomsterkurs hos cooola Carina...

Och då får man gå loss och frossa i alla härligheter som finns i butiken,.... som ett fantastiskt smörgåsbord i blomform.

Välkommen!

Ville mest hälsa alla varmt Välkomna och se om tekniken fungerar.